Przepis na Makaron z Serem
Odkryj szybkie i pyszne przepisy na makaron z serem, idealne na smaczną kolację. Spróbuj już dziś!
Ingredients
Makaron z Serem na Słodko (2 porcje)
- 200 g makaronu świderki lub kokardki
- 250 g serka mascarpone
- 100 ml mleka
- 3 łyżki cukru
- 1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Klasyczny Mac and Cheese (4 porcje)
- 400 g makaronu muszelki lub elbow
- 300 g sera cheddar
- 60 g masła
- 60 g mąki pszennej
- 700 ml mleka
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- Sól i pieprz do smaku
- Gałka muszkatołowa opcjonalnie
Prosty Przepis na Makaron z Serem (4 porcje)
- 400 g makaronu penne pióra
- 250 g sera cheddar
- 200 ml mleka
- 30 g masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
1• Przygotowanie sosu serowego:
- Zetrzyj ser cheddar na tarce o drobnych oczkach.
- Rozpuść masło w średnim garnku na małym ogniu.
- Dodaj mąkę i mieszaj energicznie przez 1-2 minuty.
- Wlej mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Wsyp starty ser i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
2• Doprawianie:
- Dodaj szczyptę soli i świeżo zmielonego pieprzu.
- Wsyp majeranek pod koniec gotowania.
3• Łączenie składników:
- Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.
- Odcedź, pozostawiając kilka łyżek wody z gotowania.
- Połącz makaron z gorącym sosem serowym, energicznie mieszając. Woda z makaronu pomoże uzyskać kremową konsystencję sosu.
Notes
Wartości Odżywcze (na porcję)
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 550 kcal |
| Tłuszcz | 28g |
| Tłuszcze nasycone | 16g |
| Białko | 23g |
| Węglowodany | 50g |
| Błonnik | 2g |
| Cukier | 6g |
| Sód | 480mg |