Description
Ciasto Zebra to klasyczny polski wypiek z charakterystycznym wzorem w paski, powstałym z naprzemiennego układania masy kakaowej i waniliowej. Ten prosty, efektowny deser idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania i niedzielne popołudnia. Ciasto jest miękkie, puszyste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
Ingredients
Scale
- 5 jajek (w temperaturze pokojowej)
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka oleju rzepakowego
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao (do ciemnej masy)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instructions
- Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę (ok. 5 minut).
- Dodaj mleko i olej, mieszając na niskich obrotach.
- W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i połącz z mokrą masą.
- Podziel ciasto na dwie części. Do jednej dodaj kakao, drugą pozostaw waniliową.
- Formę natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia.
- Na środek formy wylewaj naprzemiennie po 2 łyżki jasnej i ciemnej masy, aż do wyczerpania.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez ok. 45 minut.
- Sprawdź patyczkiem, czy ciasto zebra jest upieczone. Wystudź przed podaniem.
Notes
- Zamiast mleka możesz użyć napoju roślinnego (np. migdałowego).
- Do wersji bezglutenowej użyj mieszanki mąk bez glutenu z dodatkiem skrobi ziemniaczanej.
- Dla ciekawszego smaku dodaj skórkę pomarańczową lub odrobinę cynamonu.
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT45M
- Category: Desery
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 290
- Sugar: 18g
- Sodium: 70mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: ciasto zebra, ciasto marmurkowe, ciasto kakaowo-waniliowe, domowe wypieki, ciasto warstwowe, deser PRL, szybkie ciasto