Description
Soczysta pierś z kurczaka z patelni to szybki i zdrowy obiad, który przygotujesz w 30 minut. Idealny dla każdego – zarówno na co dzień, jak i na elegancki posiłek. Prosta marynata z oliwy, czosnku i ziół nadaje mięsu wyjątkowego smaku i aromatu.
Składniki
Scale
- 2 piersi z kurczaka (ok. 400 g)
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 30 ml bulionu drobiowego
- ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- Szczypta soli morskiej
- ½ łyżeczki suszonych ziół (np. oregano, bazylia)
Sposób przygotowania
- Umyj i osusz piersi z kurczaka papierowym ręcznikiem.
- W słoiku połącz oliwę, bulion, czosnek, pieprz i zioła. Dokładnie wymieszaj.
- Natrzyj marynatą kurczaka i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
- Smaż piersi przez 7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone.
- Wlej pozostałą marynatę na patelnię i smaż jeszcze 2–3 minuty.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami – warzywami, ziemniakami lub ryżem.
Notes
- Marynuj mięso dłużej (np. przez noc), by uzyskać intensywniejszy smak.
- Możesz dodać łyżeczkę musztardy lub miodu do marynaty.
- Jeśli chcesz wersję bardziej dietetyczną, użyj patelni grillowej bez tłuszczu.
- Czas przygotowania: PT15M
- Czas gotowania: PT15M
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie na patelni
- Kuchnia: Polska
Nutrition
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 280 kcal
- Cukier: 0.5 g
- Sód: 390 mg
- Tłuszcz: 11 g
- Tłuszcz nasycony: 2 g
- Tłuszcz nienasycony: 8 g
- Tłuszcz trans: 0 g
- Węglowodany: 2 g
- Błonnik: 0.3 g
- Białko: 38 g
- Cholesterol: 85 mg
Słowa kluczowe: przepis na pierś z kurczaka, filet z kurczaka, szybki obiad, zdrowe danie, kurczak z patelni, soczysta pierś, niskotłuszczowe danie
