Description
Ten domowy przepis na ciasteczka maślane to klasyk, który pokochasz od pierwszego kęsa. Prosty, szybki i niezawodny – idealny dla początkujących i pasjonatów pieczenia. Ciasteczka są kruche, delikatne i pełne smaku, a dzięki uniwersalnej bazie można je dowolnie modyfikować – dodając kakao, wanilię czy konfitury.
Ingredients
Scale
- 300 g mąki pszennej
- 200 g masła (zimnego)
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- skórka z cytryny (opcjonalnie)
Instructions
- Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj cukier puder.
- Dodaj żółtka oraz zimne, pokrojone masło.
- Szybko zagnieć ciasto ręką lub mikserem z hakiem.
- Uformuj kulę, zawiń ją w folię i schłodź w lodówce przez 30 minut.
- Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 0,5–0,7 cm.
- Wytnij ciasteczka foremką i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w temperaturze 180°C przez 12–15 minut, aż się lekko zarumienią.
- Ostudź na kratce i opcjonalnie udekoruj cukrem pudrem lub lukrem.
Notes
- Nie dodawaj zbyt dużo mąki przy wałkowaniu – ciasteczka mogą wyjść twarde.
- Ciasto można przechowywać w lodówce do 2 dni.
- Dodaj kakao lub cynamon, aby nadać ciasteczkom nowy smak.
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT15M
- Category: Desery
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 ciasteczko
- Calories: 190
- Sugar: 7.2g
- Sodium: 45mg
- Fat: 10.2g
- Saturated Fat: 6.3g
- Unsaturated Fat: 3.9g
- Trans Fat: 0.1g
- Carbohydrates: 22.4g
- Fiber: 0.8g
- Protein: 2.1g
- Cholesterol: 42mg
Keywords: przepis na ciasteczka, ciasteczka maślane, kruche ciasteczka, ciasteczka domowe, proste ciasteczka, ciastka z masłem, ciasteczka do herbaty