Description
Klasyczna pasta jajeczna przepis – kremowa, szybka i domowa pasta z jajek na twardo z majonezem, musztardą i szczypiorkiem. Idealna na śniadanie, lunch lub jako farsz do warzyw.
Składniki
Scale
- 6 jajek (ugotowanych na twardo)
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy delikatesowej
- 1 ogórek kiszony (starty lub drobno posiekany)
- 1 łyżka szczypiorku (świeżego, posiekanego)
- Sól i pieprz do smaku
- (Opcjonalnie) 1 łyżka jogurtu naturalnego – wersja light
Sposób przygotowania
- Ugotuj jajka na twardo przez około 10 minut, następnie ostudź je w zimnej wodzie.
- Obierz jajka i rozgnieć widelcem lub posiekaj nożem.
- Dodaj majonez, musztardę oraz jogurt naturalny (jeśli używasz), dokładnie wymieszaj.
- Dodaj ogórek kiszony i posiekany szczypiorek, wymieszaj składniki w jednolitą pastę.
- Dopraw pastę solą i pieprzem według uznania.
- Podawaj na świeżym pieczywie lub jako farsz do warzyw. Smacznego!
Notes
- Zamiast majonezu możesz użyć jogurtu greckiego lub twarożku, aby uzyskać wersję fit.
- Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj chrzan lub cebulkę.
- Pasta najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce – smaki się przegryzą.
- Czas przygotowania: PT10M
- Czas gotowania: PT10M
- Kategoria: Śniadanie
- Sposób: Gotowanie i mieszanie
- Kuchnia: Polska
Nutrition
- Wielkość porcji: 1 porcja (ok. 100 g)
- Kalorie: 240
- Cukier: 1 g
- Sód: 280 mg
- Tłuszcz: 20 g
- Tłuszcz nasycony: 4 g
- Tłuszcz nienasycony: 12 g
- Tłuszcz trans: 0 g
- Węglowodany: 2 g
- Błonnik: 1 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 190 mg
Słowa kluczowe: pasta jajeczna przepis, jajka na twardo, pasta do kanapek, jajeczna pasta, domowy przepis, śniadanie z jajek, kuchnia polska
