Description
Chrupiące, pieczone nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych – idealne na obiad lub domową przekąskę. Prosty przepis bez smażenia, z soczystym środkiem i chrupiącą panierką. Zdrowsza alternatywa dla klasycznych nuggetsów, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.
Ingredients
Scale
- 2 filety z piersi kurczaka
- 1 szklanka płatków kukurydzianych
- 2 łyżki tartego parmezanu
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Instructions
- Nagrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Pokrój piersi z kurczaka na mniejsze kawałki o podobnej wielkości.
- W jednej misce roztrzep jajko z mlekiem. W drugiej połącz rozgniecione płatki kukurydziane, parmezan, sól, pieprz i paprykę.
- Każdy kawałek kurczaka zamocz w jajku, a następnie obtocz dokładnie w panierce z płatków.
- Ułóż nuggetsy na blasze, skrop oliwą i piecz przez 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Podawaj na ciepło z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub ketchupem.
Notes
- Zamiast płatków kukurydzianych można użyć bułki tartej dla delikatniejszej panierki.
- Parmezan można pominąć lub zastąpić serem grana padano.
- Kurczaka można zamarynować wcześniej w jogurcie i przyprawach, aby był bardziej soczysty.
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT25M
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Europejska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Sodium: 420mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: nuggetsy z kurczaka przepis, pieczone nuggetsy, nuggetsy z płatkami kukurydzianymi, kurczak dla dzieci, zdrowe nuggetsy