Description
Chrupiące, pieczone nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych – idealne na obiad lub domową przekąskę. Prosty przepis bez smażenia, z soczystym środkiem i chrupiącą panierką. Zdrowsza alternatywa dla klasycznych nuggetsów, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.
Składniki
Scale
- 2 filety z piersi kurczaka
- 1 szklanka płatków kukurydzianych
- 2 łyżki tartego parmezanu
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
- Nagrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Pokrój piersi z kurczaka na mniejsze kawałki o podobnej wielkości.
- W jednej misce roztrzep jajko z mlekiem. W drugiej połącz rozgniecione płatki kukurydziane, parmezan, sól, pieprz i paprykę.
- Każdy kawałek kurczaka zamocz w jajku, a następnie obtocz dokładnie w panierce z płatków.
- Ułóż nuggetsy na blasze, skrop oliwą i piecz przez 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Podawaj na ciepło z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub ketchupem.
Notes
- Zamiast płatków kukurydzianych można użyć bułki tartej dla delikatniejszej panierki.
- Parmezan można pominąć lub zastąpić serem grana padano.
- Kurczaka można zamarynować wcześniej w jogurcie i przyprawach, aby był bardziej soczysty.
- Czas przygotowania: PT15M
- Czas gotowania: PT25M
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Europejska
Nutrition
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 280
- Cukier: 1g
- Sód: 420mg
- Tłuszcz: 11g
- Tłuszcz nasycony: 2.5g
- Tłuszcz nienasycony: 7g
- Tłuszcz trans: 0g
- Węglowodany: 18g
- Błonnik: 1g
- Białko: 28g
- Cholesterol: 85mg
Słowa kluczowe: nuggetsy z kurczaka przepis, pieczone nuggetsy, nuggetsy z płatkami kukurydzianymi, kurczak dla dzieci, zdrowe nuggetsy
