Description
Odkryj przepis na makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem. Zobacz składniki, techniki i idealne rodzaje makaronu!
Ingredients
Scale
Składniki podstawowe:
- 400 g makaronu (penne, spaghetti lub tagliatelle)
- 500 g piersi z kurczaka (pokrojonej w plastry)
- 200 g suszonych pomidorów w oleju
- 200 ml śmietanki kremowej 30%
- 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów
Przyprawy:
- Sól (do smaku)
- Świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Dodatki do dekoracji (opcjonalnie):
- Świeże liście bazylii
- Starty ser Parmesan
- Płatki chili (dla ostrości)
Instructions
1. Ugotuj makaron:
- Zagotuj dużą ilość osolonej wody w garnku.
- Dodaj makaron i gotuj przez 1-2 minuty krócej niż wskazano na opakowaniu, aby uzyskać konsystencję al dente.
- Odcedź makaron, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania.
2. Przygotuj kurczaka:
- Dopraw plastry kurczaka solą i pieprzem.
- Rozgrzej 1 łyżkę oleju z suszonych pomidorów na dużej patelni na średnim ogniu.
- Smaż kurczaka przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i dobrze przypieczony. Wyjmij i odstaw na bok.
3. Przygotuj sos:
- Na tej samej patelni dodaj kolejną łyżkę oleju z suszonych pomidorów.
- Podsmaż posiekany czosnek przez 1-2 minuty, aż stanie się aromatyczny.
- Dodaj suszone pomidory i smaż przez kolejną minutę.
- Wlej śmietankę kremową, delikatnie mieszając, aby połączyć składniki.
- Dodaj suszoną bazylię, oregano, szczyptę soli i pieprzu.
- Duś sos przez 3-4 minuty, aż lekko zgęstnieje.
4. Połącz składniki:
- Dodaj ugotowany makaron i kurczaka na patelnię z sosem.
- Wymieszaj wszystko, dodając odrobinę zachowanej wody z makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty.
- Podgrzewaj przez 1-2 minuty, aż danie będzie gorące.
5. Podawanie:
- Nałóż makaron na talerze i udekoruj świeżą bazylią, startym Parmezanem oraz skrop olejem z suszonych pomidorów.
- Podawaj od razu i ciesz się smakiem!
Notes
Wartości Odżywcze (na porcję)
-
Kalorie: 450 kcal
-
Tłuszcz: 18g
-
Tłuszcze nasycone: 8g
-
-
Węglowodany: 40g
-
Błonnik: 3g
-
Cukry: 6g
-
-
Białko: 35g
-
Cholesterol: 110mg
-
Sód: 450mg
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Główne
- Cuisine: Polsko-włoska fuzja
Nutrition
- Calories: 450
Keywords: Kremowy makaron, Suszone pomidory, Makaron z kurczakiem, Szybki obiad