Description
Prosty i zdrowy przepis na pieczonego kalafiora, idealny na lekki obiad, kolację lub przekąskę. Kalafior przyprawiony oliwą z oliwek, papryką, czosnkiem i ziołami pieczony do złocistej perfekcji. Kalafior przepis dla każdego – szybki, tani i pełen smaku.
Składniki
Scale
- 1 średni kalafior (ok. 800 g), podzielony na różyczki
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/4 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub koperku do podania
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
- Umyj i dokładnie osusz kalafiora, a następnie podziel go na średnie różyczki.
- W dużej misce wymieszaj kalafiora z oliwą, solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i kurkumą.
- Wyłóż kalafiora na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w jednej warstwie.
- Piecz przez 25–30 minut, aż będzie miękki w środku i zrumieniony na brzegach. W połowie pieczenia przemieszać.
- Przed podaniem posyp ziołami i podawaj jako danie główne lub dodatek.
Notes
- Wersja pikantna: dodaj szczyptę chili lub pieprzu cayenne.
- Można piec z dodatkiem marchewki lub ziemniaków.
- Sprawdza się także jako składnik do lunchboxa – dobrze smakuje na zimno.
- Czas przygotowania: PT10M
- Czas gotowania: PT30M
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Nutrition
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 130
- Cukier: 3 g
- Sód: 380 mg
- Tłuszcz: 10 g
- Tłuszcz nasycony: 1.5 g
- Tłuszcz nienasycony: 7.5 g
- Tłuszcz trans: 0 g
- Węglowodany: 8 g
- Błonnik: 3.5 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: kalafior przepis, pieczony kalafior, zdrowy kalafior, warzywa z piekarnika, fit kalafior, kalafior na obiad, kalafior pieczony przepis
