Description
Jajka panierowane to prosta i pyszna przekąska z chrupiącą, złocistą panierką i delikatnym środkiem. Idealne na obiad, śniadanie lub imprezowy stół. Ten klasyczny przepis sprawdzi się na każdą okazję i nie wymaga skomplikowanych składników.
Składniki
Scale
- 6 jajek (ugotowanych na twardo)
- 2 surowe jajka (do panierki)
- ½ szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka bułki tartej (można użyć panko)
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania
- Ugotuj jajka na twardo (około 9 minut), ostudź i obierz ze skorupek.
- Na jednym talerzu przygotuj mąkę, na drugim bułkę tartą, a w misce roztrzep surowe jajka.
- Dopraw mąkę solą i pieprzem.
- Każde jajko obtocz w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Smaż jajka przez 4–5 minut, obracając, aż panierka będzie złocista i chrupiąca.
- Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj na gorąco.
Notes
- Możesz dodać do bułki tartej starty parmezan lub ulubione zioła dla bardziej wyrazistego smaku.
- W wersji bezglutenowej użyj mąki i bułki bezglutenowej.
- Jajka można także upiec w piekarniku w 200°C przez 15 minut.
- Czas przygotowania: PT15M
- Czas gotowania: PT5M
- Kategoria: Przekąska
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Nutrition
- Wielkość porcji: 1 jajko
- Kalorie: 190 kcal
- Cukier: 1 g
- Sód: 320 mg
- Tłuszcz: 14 g
- Tłuszcz nasycony: 3.2 g
- Tłuszcz nienasycony: 10 g
- Tłuszcz trans: 0 g
- Węglowodany: 12 g
- Błonnik: 1 g
- Białko: 11 g
- Cholesterol: 210 mg
Słowa kluczowe: jajka panierowane, jajka na twardo, jajka w panierce, jajka smażone, przepis na jajka, panierowane jajka, domowa przekąska
