Description
Klasyczny guacamole przepis, idealny jako dodatek do nachos, tacos, tostów czy sałatek. Kremowa pasta z dojrzałego awokado, limonki i świeżej kolendry, gotowa w zaledwie kilka minut. Zdrowa, szybka i pełna smaku – świetna na śniadanie, lunch lub przekąskę.
Składniki
Scale
- 2 dojrzałe awokado
- 1/2 małej czerwonej cebuli, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- sok z 1 limonki
- 1/2 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
- 1 mała papryczka chili (opcjonalnie), posiekana
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Przekrój awokado na pół, usuń pestki i łyżką wydrąż miąższ do miski.
- Rozgnieć awokado widelcem lub tłuczkiem na pożądaną konsystencję.
- Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, kolendrę i papryczkę chili.
- Wciśnij sok z limonki i dokładnie wszystko wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj od razu z nachos lub świeżymi warzywami.
Notes
- Aby uniknąć brązowienia, przechowuj guacamole z sokiem z limonki i przykryj folią dotykającą powierzchni pasty.
- Dla łagodniejszej wersji pomiń papryczkę chili.
- Możesz dodać pokrojone pomidory lub mango dla ciekawego smaku.
- Czas przygotowania: PT15M
- Czas gotowania: PT0M
- Kategoria: Śniadania, Lunche, Przekąski
- Sposób: Bez gotowania
- Kuchnia: Meksykańska
Nutrition
- Wielkość porcji: 1 porcja (ok. 100g)
- Kalorie: 150
- Cukier: 1g
- Sód: 120mg
- Tłuszcz: 14g
- Tłuszcz nasycony: 2g
- Tłuszcz nienasycony: 12g
- Tłuszcz trans: 0g
- Węglowodany: 9g
- Błonnik: 7g
- Białko: 2g
- Cholesterol: 0mg
Słowa kluczowe: guacamole przepis, pasta z awokado, przepis na guacamole, awokado dip, meksykańskie dania, zdrowa przekąska, guacamole krok po kroku
