Description
Klasyczny włoski przepis na spaghetti bolognese z mięsem mielonym i sosem pomidorowym.
Ingredients
Scale
- 450 g spaghetti
- 450 g mielonej wołowiny
- 800 g pomidorów z puszki (krojonych)
- 170 g koncentratu pomidorowego
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 120 ml czerwonego wina
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka soli
- 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
Instructions
- Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zarumieni.
- Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, czerwone wino, bazylię, sól i pieprz.
- Gotuj na wolnym ogniu przez 20–30 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Podawaj sos na ugotowanym spaghetti.
Notes
- Można dodać świeżą bazylię lub parmezan dla dodatkowego smaku.
- Przechowuj resztki w lodówce do 3 dni.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 300
- Sugar: 7 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: spaghetti, bolognese, makaron, włoska kuchnia, mięso mielone, sos pomidorowy