Description
Odkryj elegancki deser pistacjowy! Przepis krok po kroku na kremowy smakołyk z pastą pistacjową i mascarpone.
Ingredients
Scale
✔ Masa pistacjowa:
- 250 g serka mascarpone (schłodzonego)
- 100 g pasty pistacjowej
- 3 łyżki cukru pudru
✔ Bita śmietana:
- 200 ml śmietany kremówki 36% (schłodzonej)
- 1 łyżka cukru pudru
✔ Warstwy:
- 12 biszkoptów
- 100 ml mocnej kawy (do nasączenia)
✔ Dekoracja:
- 2 łyżki posiekanych pistacji
- 5–6 czekoladowych precelków
Instructions
Przygotuj masę pistacjową:
- W misie miksera zmiksuj mascarpone, pastę pistacjową i cukier puder na gładką masę (3-4 minuty).
Ubij śmietanę:
- W osobnej misie ubij schłodzoną śmietanę z cukrem pudrem aż uzyska sztywne szczyty.
Połącz składniki:
- Delikatnie wymieszaj ⅓ bitej śmietany z masą pistacjową, następnie dodaj resztę, zachowując puszystość.
Zbierz deser:
- Biszkopty szybko zanurz w kawie i ułóż na dnie pucharków.
- Nałóż warstwę masy pistacjowej, potem bitej śmietany. Powtórz warstwy.
- Wierzch udekoruj posypką z pistacji i czekoladowymi precelkami.
Podawaj:
- Schłodź 2 godziny przed podaniem.
Notes
Wartości odżywcze (Nutrition Facts)
Na porcję (1 pucharek):
-
Energia (Calories): 320 kcal
-
Tłuszcz (Fat): 24 g (w tym nasycone/saturated: 14 g)
-
Węglowodany (Carbs): 22 g (cukry/sugar: 15 g)
-
Białko (Protein): 6 g
-
Błonnik (Fiber): 1 g
- Prep Time: 25 minutes
- Category: Deser
- Cuisine: Włosko-francuska
Nutrition
- Calories: 320
Keywords: deser pistacjowy, mascarpone, pucharki, kawa