Description
3-składnikowa pizza z serka wiejskiego to szybki i zdrowy przepis na lekką pizzę bez drożdży. Idealna dla osób dbających o linię, bogata w białko i łatwa do przygotowania w mniej niż 20 minut. Można ją dowolnie modyfikować, dodając ulubione dodatki, takie jak mozzarella, pomidorki koktajlowe czy rukola.
Ingredients
Scale
- 200 g serka wiejskiego (1 opakowanie)
- 1 jajko (rozmiar M)
- 4 łyżki mąki pszennej lub pełnoziarnistej
- szczypta soli
- 1 łyżeczka suszonego oregano lub bazylii
- 1 opakowanie mozzarelli (ok. 125 g)
- 5 pomidorków koktajlowych
- 1/2 papryki
- garść rukoli
- kilka czarnych oliwek
Instructions
- Odcedź serek wiejski z nadmiaru płynu.
- W misce połącz serek, jajko, mąkę, sól i suszone zioła. Wymieszaj ręcznie.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozprowadź ciasto w kształcie okręgu lub prostokąta (ok. 1 cm grubości).
- Piecz przez 15 minut, aż spód się zarumieni.
- Wyjmij z piekarnika, ułóż mozzarellę, pomidory, paprykę, oliwki.
- Wstaw ponownie na 5–7 minut, aż ser się rozpuści.
- Po wyjęciu udekoruj rukolą i podawaj na ciepło.
Notes
- Aby przygotować wersję bezglutenową, użyj mąki gryczanej lub migdałowej.
- Pizza smakuje świetnie również na zimno, idealna do lunchboxa.
- Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj dodatkową łyżkę mąki.
- Prep Time: PT5M
- Cook Time: PT15M
- Category: Fit przepisy, Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 236 kcal
- Sugar: 1.6 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 7.8 g
- Saturated Fat: 3.2 g
- Unsaturated Fat: 4.6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 21.5 g
- Fiber: 2.3 g
- Protein: 17.4 g
- Cholesterol: 93 mg
Keywords: 3-składnikowa pizza z serka wiejskiego, pizza fit, pizza bez drożdży, zdrowa pizza, pizza proteinowa, pizza z serka wiejskiego, szybka pizza
